Προς:
-Πρωτοβάθμια Σχολική Επιτροπή 2ης Δημοτικής Κοινότητας της Αθήνας
-ΟΠΕΚΑ (Οργανισμό Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής Αλληλεγγύης)
–Διεύθυνση Παιδικής Ηλικίας, Παιδείας και Δια Βίου Μάθησης του Δήμου Αθηναίων
Κοινοποίηση: Εταιρεία POT&PANFOODSERVICE
Θέμα : Ποιότητα γευμάτων που προσφέρονται στους μαθητές των Δημοτικών σχολείων της 2ης Δημοτικής Κοινότητας της Αθήνας από την εταιρείαPot&PanFoodservice.
Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων της 2ης κοινότητας του Δήμου Αθηναίων καθώς και μία σειρά από Συλλόγους Γονέων,με λύπη διαπιστώνουμε τις συνέπειες που έχει στην ποιότητα της τροφής, η ανάθεση των σχολικών γευμάτων σε εργολάβους με μοναδικό σκοπό το κέρδος. Δυστυχώς, επιβεβαιώνονται οι ανησυχίες που είχαμε εκφράσει και γι´αυτό το λόγο απευθύνουμε ερώτημα προς τις υπηρεσίες σας και αναμένουμε άμεση απάντηση για το πρόβλημα τηςποιότητας των γευμάτων που καθημερινά προσφέρετε στα παιδιά των σχολείωv μας.
Παρακάτω παραθέτουμε παρατηρήσεις σχετικά με τα προσφερόμενα γεύματα:
- Η ποιότητα καθώς και η πρώτη ύλη των γευμάτων δεν είναι αυτή που θα έπρεπε για παιδιά.
- Συχνά κρέας, όπως κοτόπουλο και μπιφτέκια, δεν είναι καλά ψημένα και έχουν χρώμα ροζ εσωτερικά, κάτι που όπως καταλαβαίνετε είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τον καθένα, πόσο μάλλον για παιδιά.
- Όσπρια, όπως ρεβίθια, προσφέρονταισυχνά άβραστα.
- Φέτα και αυγό σερβίρονται μέσα στην σαλάτα και όχι σε ξεχωριστή συσκευασία, όπως θα έπρεπε με αναγραφή εταιρείας και ημερομηνίας παραγωγής και λήξης για λόγους υγιεινής καιαρχώνHACCP. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα η σαλάτα, όταν καταναλώνεται, να έχει την γεύση και τα υγρά της φέτας και του αυγού. Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε ότι κάτι από αυτά μπορεί κάποιο παιδί να μην επιθυμεί να φάει ή μπορεί να έχει αλλεργία. Οπότε δεν καταναλώνει ούτε την σαλάτα. Στη σαλάτα λάχανο, το λάδι θα πρέπει να προστίθεται ξεχωριστά και να διατίθεται σε ατομικές μερίδες, γιατί, μέχρι να καταναλωθεί,«ξινίζει» όλη η σαλάτα.
- Τα φρούτα δε δίνονται κάθε μέρα.
- Δεν θεωρούμε ότι το κριθαρότοθαλασσινών, ειδικά σε συνθηκες μαζικής παραγωγής,επιτρέπεται σε παιδικό μενού. Επίσης, καταναλώνεται μετά από κάποια ώρα από την παράδοσή του, κάτι που το καθιστά επικίνδυνο.
- Τα fishsticksείναι κακής ποιότητας και δεν συναντάται πολύ ψάρι.
- Τέλος, θα σας αναφέρουμε τη μη ικανοποιητική γεύση των γευμάτων. Τα περισσότερα δεν καταναλώνονται από τα παιδιά δυστυχώς.
Με βάση και τις παραπάνω παρατηρήσεις, απαιτούμε:
-Να μας ενημερώσετε για τα επιπλέον μέτρα που θα λάβετε για τη βελτίωση των γευμάτων που προσφέρετε. Έχει να κάνει με την υγεία και τη σίτιση των παιδιών και αυτό δεν θα πρέπει να το ξεχνάμε. Παρακαλούμε για την απάντησή σας στην παρούσα ηλεκτρονική διεύθυνση της Ένωσης Συλλόγων Γονέων της 2ης Δημοτικής Κοινότητας της Αθήνας.
-Να ενταχθούν στο πρόγραμμα σίτισης όλα τα σχολεία της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης χωρίς όρους και προϋποθέσεις.
– Να ληφούν μέτρα για τη διαμόρφωση κατάλληλων χώρωνεστίασης σε κάθε σχολείο για τη σίτιση των παιδιών, που δεν επιτρέπεται το 2023 να γίνεται πάνω στα θρανία διδασκαλίας. Να προσληφθούν τραπεζοκόμοι και να ενισχυθούν τα σχολεία με περισσότερο προσωπικό καθαριότητας.
-Επειδή όλα τα προβλήματα που παρατίθενται στην παρούσα επιστολή σχετικά με τα σχολικά γεύματα, την ποιότητά τους αλλά και τις συνθήκες κάτω από τις οποίες παρέχονται και καταναλώνονται, είναι συνέπειες της ανάθεσης του προγράμματος σίτισης σε ανάδοχο εταιρεία–εργολάβο,που σαφώς έχει σαν προτεραιότητά της το κέρδος,υπογραμμίζουμε την ανάγκη και διεκδικούμε την υλοποίησή του από υπηρεσίες του Δήμου.
